Ингредиенты

ХМЕЛЬ

Хмель, один из трех базовых компонентов для приготовления пива, представляет собой высушенные шишки  соцветия женских растений хмеля. Он придает свойственную пиву горечь во вкусе и характерный аромат.

Пивоваренный завод Приматор делает акцент на том, чтобы свойства хмеля  максимально раскрывались при варке.
Мы используем:
БЛАГОРОДНО-АРОМАТИЧЕСКИЙ ХМЕЛЬ — ЖАТЕЦКИЙ СРЕДНЕСПЕЛЫЙ БАГРЯНЕЦ (SAAZ)
АРОМАТИЧЕСКИЙ ХМЕЛЬ — СЛАДЕК (SLÁDEK)

При варке пива верхнего брожения мы используем:
АРОМАТИЧЕСКИЙ ХМЕЛЬ ГОЛДИНГ (GOLDING)
ГОРЬКИЙ ХМЕЛЬ — НОРТЕН БРЕВЕР (NORTHERN BREWER)

СОЛОД

Самым важным ингредиентом для производства как чешского пива, так и специальных сортов является солод. Именно он в значительной мере определяет вкус, цвет и аромат пива. Солод производят из специально культивируемых сортов ярового ячменя.

При варке основных сортов пива Приматор используются следующие разновидности солода и зерновых:
СОЛОД ЧЕШСКИЙ СВЕТЛЫЙ — основная составляющая чешского пива
БАВАРСКИЙ (мюнхенский) СОЛОД — для полноты вкуса и хлебного привкуса пива
КАРАМЕЛЬНЫЙ СОЛОД — придает пиву карамельный вкус и аромат
КРАСЯЩИЙ СОЛОД — придает пиву темный цвет
ПШЕНИЧНЫЙ СОЛОД — основной ингредиент при производстве пшеничного пива (Weizenbier) и остальных специальных сортов пива
КОПЧЕНЫЙ СОЛОД — придает пиву аромат дыма
ЖЖЕНЫЙ ЯЧМЕНЬ — придает пиву горьковатый кофейный привкус
НЕСОЛОЖЕНЫЙ ЯЧМЕНЬ — придает пиву мягкий вкус

ВОДА

Вода является одним из основных видов сырья в производстве пива, и ее состав оказывает существенное влияние на конечный продукт. Пиво и безалкогольные напитки из пивоварни Приматор изготовлены с использованием высококачественной воды, поступающей из Национального пригородного парка Адршпашско-Теплицкие скалы (Adršpašsko-teplické skály). Это вода исключительного качества, подходящая также и для детского питания.

Вам уже исполнилось 18 лет?
САЙТ ДОСТУПЕН ТОЛЬКО ДЛЯ
ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ
Чрезмерное употребление алкоголя вредит
вашему здоровью